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辛いの食べたくなった日は 「荻窪 ビンギリ」

辛いの食べたくなったら行きます。

 

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一口目からヒリヒリ来る辛さ。

山椒たっぷりで香りよくビリビリしびれて、スープはしっかり熱々です。

二くち三くちと食べ進むと呼吸が乱れ荒くなってきます。

慌てて食べると山椒や唐辛子の粉で咳込む可能性があるので、落ち着いて丁寧に食べ進めます。

こんな春の穏やかな日に、口の中は真夏のよう。猛暑です。

 

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どんぶりの中から穴あきレンゲですくった、ニラと玉ねぎとひき肉をサービスのご飯にかけて・・・・・・これがまたうまい。舌麻痺してる気がするけどうまい。
 
汗をかきかき、やっと食べ終わって飲む水のうまいこと。
サウナから出て水風呂に入った時のような気分です。
 
くどくないから後味よく、辛さが収まるとまた食べたくなる。
クセになる一杯。 
 

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