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今日の昼(夜)うどん㉓「豚や 豚釜玉うどん(あつもり)」

夜食べると、悪いことしちゃった感のとても高い店、荻窪警察前の「豚や」です。

ひたすら「つけ汁」のうどんを食って数年通ったのち、この頃当ブログに書くべく色んなメニュー制覇に入ったのですが、今日はちょっと楽しみにしてたやついってみます。

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きました

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釜玉うどん(あつもり) ¥1,100です

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綺麗っすね〜。豚肉、アゲ、ネギ、そして卵。

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うどんは白のうどんです。薄めのお味が付いているのでそのままいけます。その一方で豚肉の塩気はそのまま食べるには濃い塩分濃度で、うどんと一緒に頬張るといい感じになります。

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お味が足りない方は、横に添えてあるこちらをお足しください。 

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ぐわっと持ち上げてワシワシつるつる。通常冷たいうどんですので、メニューには「温もりにするとうどんが柔らかくなるのでご了承ください」と注意書きがあります。しかし平均的なうどんの硬さから言えば「平均的」か「ちょい硬め」ぐらいかと思います。

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黄身割ってトロトロ〜。幸せ〜。

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