今日の昼（夜）うどん㉓「豚や 豚釜玉うどん（あつもり）」
夜食べると、悪いことしちゃった感のとても高い店、荻窪警察前の「豚や」です。
ひたすら「つけ汁」のうどんを食って数年通ったのち、この頃当ブログに書くべく色んなメニュー制覇に入ったのですが、今日はちょっと楽しみにしてたやついってみます。
きました
豚釜玉うどん（あつもり） ¥1,100です
綺麗っすね〜。豚肉、アゲ、ネギ、そして卵。
うどんは白のうどんです。薄めのお味が付いているのでそのままいけます。その一方で豚肉の塩気はそのまま食べるには濃い塩分濃度で、うどんと一緒に頬張るといい感じになります。
お味が足りない方は、横に添えてあるこちらをお足しください。
ぐわっと持ち上げてワシワシつるつる。通常冷たいうどんですので、メニューには「温もりにするとうどんが柔らかくなるのでご了承ください」と注意書きがあります。しかし平均的なうどんの硬さから言えば「平均的」か「ちょい硬め」ぐらいかと思います。
黄身割ってトロトロ〜。幸せ〜。
