前回、吉田のうどんにはまるきっかけとなった「手打ちうどん たけ川」 shiro82.hatenablog.com 一月後のキャンプで、早々と二回目の訪問になりました。 きました 「あげ」「キャベツ」「ネギ」のバランス。うまいツユによく絡む、表面が少しザラッとしたうど…