珈琲豆店「武蔵境 豆工房コーヒーロースト」

よくコーヒー豆を買いに行くお店です

店内にはたくさんの珈琲豆が生豆で並んでいます

グラム数と種類を選んでその場で焙煎してもらいます

もうもうと煙を上げて、忙しそうに焙煎機が動いています。

豆を買うと無料でいっぱいコーヒーをいただけます。焙煎が終わるまでゆっくりいただきます。自分の購入した豆の焙煎の香りがする店内でゆっくりと。

コーヒーは「挽いた時の香り」「お湯を注いだ時の香り」「口に含んだ時の香り」と三つの違う香りが楽しめるといいますが。ここでは焙煎の香りも楽しめて得した気分です。

いつも笑顔が素敵なマスターからコーヒー豆を受け取ったら

早く「挽いて注いで飲んで」香りを楽しみたいので急いで帰ります